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Appel à projet : restauration Transfert

Pour la seconde saison de Transfert (printemps / été 2019), Pick Up Production lance un appel à projet pour l’exploitation de l’espace de restauration. Cette proposition, volontairement ouverte, souhaite laisser place aux initiatives singulières et innovantes. L’association portera une attention particulière aux propositions comprenant une démarche de développement durable sur les thématiques suivantes : approvisionnement & carte, politique tarifaire et gestion des déchets.

Les locaux :
• un espace de service de 14 m²
• une terrasse de 150 m²
• un laboratoire de transformation de 27 m²
• un espace de stockage de 17 m²
• un espace vestiaire/laverie de 6,5 m²

Localisation :
Site des anciens abattoirs, rue Abbé Grégoire, à Rezé.

Lien de téléchargement des photos des espaces de restauration : ici
Lien de téléchargement de l’appel à projet : ici

Vous êtes intéressés par cette annonce ? Contactez Annabelle :
• par mail : annabelle@pickup-prod.com
• par téléphone : 02 40 35 28 44

Fin de dépôt des candidatures : 22 février 2019